معرفی خشک کن
در ابتدا باید بگم این همان خشک کن میوه بوده و به محصول نهایی آن چیپس میوه می‌گویند. این خشکبار خوشمزه علاوه بر داشتن ویتامین های فراوان از محبوبیت زیادی در بین خانواده های ایرانی برخوردار است به طوریکه در مجالس مختلف برای پذیرایی مورد استفاده قرار می گیرد.
به دلیل فساد زا بودن میوه تازه، نگهداری از آن مشکل بوده و بهترین راه برای افزایش ماندگاری خشک کردن آن است. چیپس میوه در ایران و دنیا طرفداران بسیاری دارد لذا با استفاده از یک دستگاه خشک کن می توانید به درآمد خوبی برسید.
ویدیو آموزش تهیه چیپس میوه با دستگاه خشک کن
مزایای خشک کن میوه
حفظ ارزش غذایی میوه
یکی از دلایل مهم خشک کردن میوه حفظ ارزش غذایی آن می‌باشد. هنگام خشک شدن با دستگاه تنها رطوبت بین بافتی میوه از بین می‌رود و ویتامین ها و ارزش غذایی میوه حفظ می‌شود.
صرفه اقتصادی
دستگاه خشک کن با توجه به ظرفیت آن به ایجاد درآمد پایدار کمک می‌کند و شما با تولید هر نوع چیپس میوه ای می‌توانید سود خوبی را کسب کنید.
مطالعه بیشتر :
کاهش زمان خشک شدن
با استفاده از یک خشک کن استاندارد شما می‌توانید مقدار زیادی میوه را در کمترین زمان و با کیفیت بالا خشک نمایید.
انواع خشک کن میوه
1- خشک کن مدل خانگی
این دستگاه در اندازه کوچک ساخته می‌شود و مناسب فضاهایی مثل آشپزخانه می‌باشد. تمام اطلاعات یک میوه خشک کن خانگی را به صورت کامل و کاربردی در مقاله خشک کن خانگی ارائه کرده‌ایم.
همچنین توصیه میکنیم برای آشنایی بیشتر ویدیو 3 دقیقه زیر را مشاهده کنید.
2- خشک کن مدل کارگاهی
این دستگاه با ظرفیت بالاتری نسبت به مدل خانگی ساخته می‌شود و مناسب فضاهای کارگاهی و انباری‌ها می‌باشد. به منظور مشاهده جزئیات و معرفی کامل دستگاه توصیه میکنیم ویدیو 2 دقیقه زیر را مشاهده کنید.
3- میوه خشک کن مدل صنعتی
اگر به دنبال درآمد خوب از چیپس میوه هستید این دستگاه می‌تواند بهترین پیشنهاد باشد. استهلاک کم و بازدهی بالا مهترین شاخصه خشک کن های گروه صنعتی هدایت می‌باشد.
4- میوه خشک کن مدل تونلی
طول این دستگاه از 5 متر شروع شده و مناسب تولید انبوه می‌باشد. روش کار به این شکل است که تیکه‌های میوه را درون سینی‌های واگن چیده و واگن‌ها را وارد دستگاه میکنیم، بعد از زمان و دمای معین چیپس‌های میوه آماده بسته بندی و استفاده می‌باشند. ویدیو 2 دقیقه زیر نمونه ای از دستگاه تونلی می‌باشد.
5- میوه خشک کن مدل نواری
روش کار به این شکل است که مواد از یک طرف وارد دستگاه شده و تحت دمای معینی رطوبت خود را از دست می‌دهد و از آن طرف دستگاه به شکل چیپس میوه و خشک شده خارج می‌گردد.
اگر دوست دارید درباره خشک کن نواری بدانید پیشنهاد میکنیم مقاله خشک کن نواری را مطالعه کنید. همچنین در ویدیوی 2 دقیقه زیر به طور کامل درمورد خشک کن های نواری صحبت کرده‌ایم.
مشخصات فنی دستگاه تولید چیپس میوه
سوخت : این نوع خشک کن در دو نوع تمام برقی و ترکیبی (برقی،گازی) تولید شده و با توجه به نیاز مشتری ساخته می‌شود.
ظرفیت : ظرفیت دستگاه‌ها از 10 کیلو در نوع خانگی شروع شده و تا یک تن در نمونه های صنعتی و تونلی افزایش میابد.
عایق حرارتی : عایق بندی دستگاه از پشم سنگ با تراکم بالا و یا فوم تزریقی می‌باشد.
سیستم گردش هوا : مهمترین مشخصه فنی این خشک کن سیستم گردش هوای یکنواخت آن می‌باشد، این قسمت به نحوه طراحی شده که تمام میوه های چیده شده در دستگاه به صورت یکنواخت خشک می شوند و همین امر باعث افزایش بازدهی و کیفیت محصول می‌گردد.
تابلو برق : این نوع خشک کن ها با توجه به ظرفیت آن دارای دماسنج، رطوبت سنج و زمان سنج بوده که برای هر نوع مواد قابل تنظیم می‌باشد.
قطعات صنعتی : در تولید این دستگاه‌ها از قطعات صنعتی با کیفیت استفاده شده که باعث افزایش طول عمر دستگاه و بالا رفتن بازدهی خواهد شد.
انواع محصول تولیدی با این دستگاه
هر نوع میوه شامل سیب، پرتقال، هلو، شلیل، انگور، انبه، زردآلو، آلبالو و… را می‌توان با این دستگاه خشک نمود و به طور کلی این دستگاه قابلیت خشک کردن مواد مختلف دارای رطوبت را دارد.
باید دقت کنید که آماده سازی اولیه میوه می‌تواند در کیفیت محصول نهایی تاثیر زیادی داشته باشد.
مراحل تولید چیپس میوه با دستگاه
- آماده سازی اولیه میوه شامل شستشو، پوست کندن، هسته گیری و اسلایس کردن.
- میوه ها را درون سینی می‌چینیم به طوری که روی هم قرار نگیرند.
- سینی ها یا واگن های میوه را وارد دستگاه میکنیم.
- زمان سنج و میزان دما را با توجه به نوع میوه تنظیم کرده و دستگاه را روشن میکنیم.
- رطوبت سنج را با توجه به نوع میوه تنظیم میکنیم.
- بعد از زمان تعیین شده دستگاه به صورت اتومات خاموش می‌شود.
- چیپس میوه آماده می‌باشد.
در صورت خرید یک خشک کن با کیفیت و کم استهلاک با توجه به ظرفیت دستگاه می‌توان درآمد خوبی را کسب کرد.
برای استعلام از آخرین قیمت این مدل دستگاه با شماره 05136512563 تماس بگیرید.
گارانتی این محصول یکساله بوده و دارای خدمات پس از فروش بلند مدت است. همچنین این اطمینان را به مشتری می‌دهیم که دستگاه های تولیدی گروه صنعتی هدایت بسیار کم استهلاک می‌باشند.
طراحی این دستگاه‌ها به نحوی است که کار کردن با آن بسیار راحت باشد.
بدون دیدگاه