روش ساخت دستگاه خشک کن خانگی

چرا باید از میوه خشک استفاده کنیم

قبل از طرز ساخت خشک کن میوه بهتر است کمی در مورد مزایای میوه خشک صحبت کنیم.

از نظر متخصصان تغذیه میوه‌های خشک شده به دلیل از دست دادن آب موجود و جلوگیری از کپک‌ها و قارچ‌ها ارزش غذایی بیشتری دارند که این کاهش رطوبت باعث افزایش ماندگاری میوه می‌شود.

همچنین به دلیل حجم و وزن کم برای ورزشکاران و کودکان در مدرسه گزینه مناسب‌تری هستند.میوه‌های خشک شده سرشار از کلسیم، منیزیوم، روی و آهن هستند.

روش‌های زیادی برای خشک کردن میوه وجود دارد  که استفاده از انرژی خورشیدی، استفاده از فر و استفاده از خشک کن خانگی از جمله آنهاست.

از هر روشی که استفاده می‌کنیم نباید میوه‌ها به طور کامل خشک شوند و باید 20 درصد رطوبت در میوه باقی بماند.

چه میوه‌هایی برای خشک کردن مناسب هستند

میوه‌هایی که برای خشک کردن مناسب هستند شامل کیوی، گلابی، انگور، هلو، آلو، زرد‌‌آلو، گیلاس، خرما، انجیر، انبه، موز و توت می‌باشند.

انگور و توت به دلیل کم حجم بودن نیاز به خشک شدن کامل دارند.

میوه‌های منتخب باید سالم، رسیده و سفت باشند.

برای خشک کردن میوه پس از شست شو و خشک کردن اولیه، برش‌هایی به طول 3 تا 6 میلی‌متر ایجاد می‌کنیم.

لازم به ذکر است هر میوه در محدوده دمایی خاصی خشک می‌شود.

طرز ساخت دستگاه خشک‌کن میوه خانگی

لوازم مورد نیاز برای ساخت خشک‌کن خانگی جعبه مقوایی، فن، مقداری فویل، چسب، لامپ حرارتی، توری فلزی و سیم مفتول می‌باشد.

ابتدا جعبه مقوا را به وسیله چسب با فویل به طور کامل می‌پوشانیم.در جعبه هم باید با فویل پوشانده شود.

در کنار جعبه حفره‌ ای به اندازه فن مورد نظر ایجاد می‌کنیم و فن را با استفاده از سیم و لحیم کردن آنها

به آداپتور مجهز می‌کنیم.

سپس لامپ حرارتی را داخل جعبه قرار می‌دهیم.به منظور نچسبیدن لامپ به جعبه از سیم مفتول به عنوان پایه لامپ استفاده می‌شود.

کنار جعبه سوراخی به قطر سیم لامپ به منظور وصل لامپ به کلید قطع و وصل ایجاد می‌کنیم.

هرتعداد توری فلزی درون جعبه قرار می‌گیرد را با فاصله به صورت افقی قرار می‌دهیم.

برای اتکای  تور‌‎‌ی می‌توان از تکه‌های چوب در زیر توری فلزی استفاده کرد.

توجه داشته باشید برای تبادل جریان هوا روی جعبه سوراخ‌هایی به همین منظور ایجاد می‌شود.

پس از پایان یافتن این مراحل تکه های از قبل شسته شده و برش زده میوه را با فاصله روی توری فلزی قرار می‌دهیم و لامپ حرارتی را روشن کرده و در جعبه را می‌بندیم.

اگر برای ساخت خشک‌ کن میوه خانگی تبحر کافی ندارید پیشنهاد می‌کنم به سایت گروه صنعتی هدایت مراجعه کرده تا بهترین خشک کن خانگی را با کمترین قیمت خریداری کنید.